Découpes de viande d’agneau et de chevreau
Découpes traditionnelles :
- Carré français
- Côtelettes
- Gigot désossé, avec os ou en tranche
- Cubes à mijoté
- Jarrets en souris ou en tranche
- Épaule
- Foie
- Haché
- Saucisses sans boyau (merguez, à déjeuner, italienne douce, portugaise, aux fines herbes ou tomate et basilic)
- Terrines
- Entier ou demi
Autres découpes disponible sur demande et méchoui avec un délai raisonnable.
Les produits sont en vente au kiosque de la ferme sur rendez-vous, au marché virtuel du Marché solidarité régional de Brandon et au nouveau marché public de Mandeville. Merci et bon appétit!